LE BAR

​

Charcuterie (petite)

saucisson sec, venkelworst, jambon d’auvergne, jambon de bayonne & baguette 9

​

Charcuterie (grande)

saucisson sec, venkelworst, jambon d’auvergne, jambon de bayonne,

huisgemaakte paté met pruimenchutney & baguette 16.5

​

Planche de fromages:

5 Franse kazen van Fromagerie Bon 12.5

​

Oesters Fine de Claire

per stuk 2.5

half dozijn 14

twee stuks + glas cava 9

​

Baguette Mamie Gourmande

met huisgemaakte kruidenboter & tapenade 4.5

​

De ballen van Brans

vegan bitterballen van oesterzwam & speciaalbier 6.5

​

Sardientjes uit blik (Ortiz)

met baguette & gezouten boter 7

LES ENTREES

geserveerd met baguette van Mamie Gourmande & gezouten boter

​

Tonijncarpaccio 

met gerookte heilbot & een pittige mieriksworteldressing 9.75

​

Rundercarpaccio 

met pijnboompitten, zongedroogde tomaatjes &
parmezaanse kaas 9.75

​

Escargots maître d’hôtels

slakken in boter, knoflook & peterselie 8.5

​

Huisgemaakte paté 

met pruimenchutney 6.75

 

Gamba’s 

gebakken in kruidenolie met aïoli 9.75/18.5

​

Salade geitenkaas (vega)

met pistache & honing-tijm 9.75/15

 

Caesar salade 

met romana sla, kip, croutons, parmezaanse kaas & ansjovis-dressing 9.75/15

 

Salade avocado (vegan)

met romana sla, biet & mosterd vinaigrette 9.75/15

 

Bisque de homards

romige kreeftensoep met canapé & rouille 8.50

 

Franse uiensoep (vega)

gegratineerd met baguette & Gruyère kaas 6.5

LES PLATS

geserveerd met huisgemaakte friet, mayonaise & groene salade

​

Lamscarré

uit de oven en gemarineerd à la Provençale 24.5

 

Black Angus steak 

van de grill en geserveerd met pepersaus 19.50

 

Eendenborstfilet 

gebakken en geserveerd met een jus van port 17.50

 

Confit de Canard a l’orange

langzaam gegaarde eendenbout met sinaasappelsaus 18

 

Kalfsribeye 

met pesto-boter 20

 

Coq au vin

stoof van kippendij in rode wijn 16.5

 

Spare-ribs 

met knoflooksaus 17.5

​

Zeetong 

gebakken in roomboter met remouladesaus 23

 

Bouillabaisse 

Franse vispotje geserveerd met zwarte rijst 18.75

​

Quiche d'été (vega)

huisgemaakte quiche met courgette, aubergine, gedroogde tomaat,

paprika & Gruyère kaas 15

 

Couscous (vegan)

met kikkererwten, paprika, courgette, snijboon, wortel, meiraap,
rozijnen, Harissa & koriander 15

MENU ENFANT

 

Kroket, frikandel, kaassoufflé of kipnuggets

met friet & appelmoes 7

 

Spare-ribs (petite)

met friet & knoflooksaus 13

LES DESSERTS

​

La tarte tout chocolat 

chocoladetaartje met vanille-ijs & slagroom 7.5

 

La tarte tatin 

Frans appeltaartje "op z'n kop" met vanille-ijs & slagroom 7.5

 

Patisserie du jour 6

 

Crème brûlée 6.5

 

Dame blanche

vanille-ijs met chocoladesaus & slagroom 6.5

 

Coupe colonel

citroenijs met vodka 7

 

Planche de fromages

5 franse kazen van Fromagerie Bon 12.5